Peynirli Milföy Börek Tarifi

Peynirli Milföy Börek Tarifi: İftardan sonra çay saatlerinizde çayın yanına yakışacak, sahur sofralarında hem doyurucu hemde pratik bir lezzet olan çıtır çıtır börek tarifiyle sizlerleyiz. Yapımı pratik olduğu kadar da lezzetli olan börek tarifini menüleriniz arasında sıkça yer vereceğiniz harika lezzetlerden biridir. Hem pratik hemde her evde bulunan az malzemeli mükemmel bir tariftir.
Gerekli Malzemeler:
3 parça beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 paket milföy hamuru
1 adet yumurta
Çörekotu
Yapılışı ve Hazırlanışı: Peynirleri rende yardımıyla rendeleyiniz. Peyniriniz tuzluysa sıcak suda bekletebilirsiniz. Maydanozları iyice yıkadıktan sonra ince ince doğrayınız. Maydanozları ve rendelenmiş peynirleri harmanlayarak karıştırınız. Oda sıcaklığında bulunan milföy hamurunu kare şeklinde alınız. İçerisine peynir karışımını ekleyerek üçgen şeklinde yani muska olacak şekilde katlayarak etraflarını parmaklarınıza kapatınız. Hamurunuz bitene kadar aynı işlemi tekrarlayınız. Yağlı kağıt serilmiş tepsi fırınınıza diziniz. Yumurtanın sarısını ayırarak sarı kısmını çırpınız. Yumurtanın sari kısmını üzerine sürünüz. Yumurtayı sürdükten sonra çörekotunu üzerine serpiştirerek 250 derece de ısıtılmış fırınınıza veriniz.