Hurmalı Lokum Tarifi

Ramazan günlerinde sizlere çayın yanında yiyebileceğiniz hafif bir o kadar da sağlıklı bir tatlı ile geldim. İçerisinde hurma bulunduğu için rafine şeker kullanmayacağız. Biliyorsunuz ki diyette ve zayıflama sürecinde olanlar için de şeker kullanımı kesinlikle olmamalı. Fakat bir anlık bastıran tatlı krizleri ile karşı karşıya geldiğinizde ise bazen sadece meyve yemek yeterli dahi olmuyor. Bu durumlarda içinde rafine şeker barındırmayan, şekerini doğal olarak verebileceğiniz bir ürün kullanarak tatlı yapmak çok daha sağlıklı olacaktır. İster çayın ister kahvenin yanında pek âlâ tüketebilirsiniz. Hatta misafir ikramlıkları olarak da değerlendirilebilir.
Malzemeler
• 25 adet hurma
• 1 yemek kaşığı bal
• 1.5 çay bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1.5 çay bardağı su

Hazırlanışı ve Yapılışı: ? Hazırlaması ve yapımı oldukça basit olan hurma topları çayın kahvenin yanında mükemmel bir şekilde eşlik etmektedir. Gerekli olan bu malzemelerin sayısını ve oranını isteğe bağlı olarak arttırabilir ya da eksiltebilirsiniz.

? Tatlımızın için gereken hurmaları çekirdeklerinden ayırmakta işe başlayabilirsiniz. Çekirdeklerinden ayırmış olduğunuz hurmaları su dolu bir kasenin içinde yumuşamaları için bekletin.
? Biraz yumuşayan hurmaları içindeki suyla birlikte blenderdan geçirin. İyice ufalanan ve püre haline gelmiş olan hurmaları içine kakao, bal ve ceviz ilave ederek tüm malzemeleri karıştırın.
? Hazırlamış olduğunuz bu harç kıvam alınca elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Yuvarlayıp top haline getirin. Hindistan cevizi dolu bir kaseye de batırın ve her yerini bulayın. İlave olarak isteğe bağlı dış yüzeyini çikolata ile de kaplayabilirsiniz.