Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çayın, kahvenin yanına atıştırmalık olmazsa olmaz diyenlerden misiniz? O halde bu tarifimiz tam da size göre. Aynı zamanda acil gelen misafirlere karşı da hemen yapabileceğiniz bir ikramlık çeşidi olacaktır. Ağzınızı tatlandıran, çıtır çıtır ağızda dağılan yapısıyla adeta vazgeçilmeziniz olacak. Üst üste en az iki üç defa yapacağınıza eminin. Yapımı çok pratik ve kolay olması sebebiyle kısa sürede şipşak hazır olacaktır. Hem de 15 dakika gibi kısa bir sürede kurabiyeleriniz hazır olacaktır. Çikolata severler için ayrıca öneriyorum bu tarifi. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. İnanın herkes sizden bu ağızda dağılan damla çikolatalı kurabiyenin tarifini soracak. İsterseniz hemen tarifimize geçelim.
Malzemeler
• 1 su bardağı şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

• 2 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un

Hazırlanışı ve Yapılışı: ? Derin bir kabın içerinde yumurtayı, şekeri ve sıvıyağını ekleyin. Şeker iyice eriyene kadar tüm malzemeleri çırpın. Hemen akabinde kakao ekleyin ve tekrardan çırpın.
? Sonrasında ise kuru malzemeleri ekleyebilirsiniz. Yani un, vanilya, kabartma tozu ve nişastayı da ekleyerek yoğurmaya başlayın. Duruma göre un az geldiyse biraz daha ilave edebilirsiniz.
? Onu eklerken her zaman dikkatli ve yavaş eklemeye özen göstermelisiniz. Yumuşak bir kıvam elde edene kadar hamuru yoğurmaya devam edin. Hamur elinizde kıvam almaya başlayınca damla çikolataları ekleyebilirsiniz.
? Damla çikolataları da ekledikten sonra tekrar yoğurun. Bu arada fırın tepsisinin içine yağlı kağıt serin. Hamurdan küçük parçalar kopararak elinizle yuvarlak şekil vererek üzerini hafifçe bastırın.
? Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derecelik fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Yalnız her fırının pişirme süresi birbirinden farklı olacağı için fırının başında bekleyerek dikkatli pişirmenizi öneririm. Kurabiyeler soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.