Kadınlar

Ev Yoğurdu Nasıl Mayalanır Nasıl Yapılır.?

29.04.2021
157
Sponsorlu Bağlantılar
Ev Yoğurdu Nasıl Mayalanır Nasıl Yapılır.?

Merhaba sevgili hanımlar. Size bu tarifimde biraz ev yoğurdundan bahsetmek istiyorum.Biliyorsunuz ki yoğurt tüm dünyada Türklere ait bir lezzet olarak kabul edilir. Faydaları saymakla bitmez. Özellikle bebeklerin kalsiyum ihtiyacını karşılamak açısından vazgeçilmez bir besindir.Hemen hemen hepimizin sofrasında yoğurt bulunmaktadır. Ama tabii ki yoğurduda evimizde mayalarsak sağlıklı olur. Şimdi size biraz evde yoğurt mayalamanın püf noktalarından bahsedeceğim
Gereken malzemeler
📌Çiğ süt
📌Mayalamak için iki kaşık yoğurt
Hazırlanması ve Yapılışı
1️⃣Çiğ sütümüzü kaynatıp,ısısına parmağımızın dayanacağı sıcaklığa gelene kadar soğutuyoruz
2️⃣2 yemek kaşığı doğal mayamızı(sütü aldığınız yerden temin edebilirsiniz) bir kaseye koyuyoruz
3️⃣Üzerine kaynatıp ılıttığımız sütten 1 kepçe koyarak iyice karıştırıyoruz(eğer tatlı yoğurt seviyorsanız 1 tatlı kaşığı şeker ilave edebilirsiniz)
4️⃣Karışımımızı sütümüze döküp iyice karıştırıyoruz
5️⃣Mayasını kattığımız sütümüzün kapağını kapatıp sıcak bir ortamda 5 saat mayalanmaya bırakıyoruz
6️⃣5 saat sonra yoğurdumuzun kapağı açık olacak şekilde 2-3 saatte buzdolabinda bekletiyoruz

Mis gibi ev yoğurdumuz sofralarımıza doğal lezzet katmak için hazır..
Not:Ben yoğurdu mayalamak için fırını biraz ısıtıp içinde bekletiyorum.Bir beze sarıp kalorifer kenarınada koyabilirsiniz.

BİR YORUM YAZIN
ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.

Yandex.Metrica