Ev Yapımı Mahlepli Poğaça Tarifi

Mahlep tadını sever misiniz? Pastane poğaçalarında genelde mahlep kullanılır. Fakat kullandıkları yağlar sebebiyle çokta sağlıklı değildirler. Oysa ki mahlep kullanarak evde pasatane poğaçasını kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Şimdi mis gibi poğaçamızın tarifine gelelim..
Malzemelerimiz
?1 su bardağı süt
?1 su bardağı su
?1 su bardağı sıvı yağ
?1 pk toz maya
?1 yumurta
?4 yemek kaşığı şeker
?1 yemek kaşığı tuz
?1 tatlı kaşığı mahlep
?Alabildiğine un
İçi için Gereke Malzemeler
?Beyaz peynir ?Üzerine 2 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı ve Yapılışı: Sıvı malzemerimizi,mahlepi,tuz ve şekeri karıştırıyoruz, Üzerine un ve toz mayamızı ekleyip yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Hamurumuzu 1 saat mayalandırıyoruz, Mayalanan hamurumuzdan küçük parçalar kopararak yuvarlatıp içine peynir koyup kapatıyoruz, Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp yağlanmış tepsiye diziyoruz Üzerine yumurta sarısı ve istersek susam yada çörek otu koyarak fırına veriyoruz. 170 C fırında 30 dakika üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından Mahlep kokusu buram buram gelmeye başladı değil mi?Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun….